CARDÁPIO ROMANO TÍPICO

Top 5 comidas populares no Império Romano

1. PÃO (panis)

Base da alimentação romana — do soldado ao senador.

Feito com trigo, cevada ou espelta.

Era assado em fornos comunitários e comido em todas as refeições.

2. QUEIJO (caseus)

Fresco ou curado, de cabra ou ovelha.

Usado como lanche, acompanhamento ou até ralado sobre pratos quentes.

3. AZEITONAS E AZEITE

Símbolos da culinária romana.

Azeite era usado para cozinhar, temperar e até como base para molhos e conservas.

4. GARUM (molho de peixe fermentado)

O “tempero secreto” dos romanos.

Feito com vísceras de peixe fermentadas ao sol — forte e salgado, era adorado!

(Você usaria?)

5. FRUTAS SECAS (figos, tâmaras, passas)

Doces naturais da época!

Eram fáceis de conservar e transportadas em campanhas militares e viagens longas.

Curiosidade:

Os romanos raramente bebiam vinho puro — era sempre diluído em água.