A RAZÃO DOS JAPONESES COMEREM PEIXES CRUS
Por que japoneses tem o hábito de comer peixes cru?
Os japoneses costumam comer peixe cru. Há uma razão para isto.
O clima do Japão é quente e úmido.
A comida estraga rapidamente.
A única maneira de preservá-lo era salvá-lo em sal ou secá-lo.
No entanto, se você comer cru, não há problema. Especialmente desde o período Edo, foi comido ativamente.
No entanto, os japoneses tradicionalmente não comiam vegetais crus. Há também uma razão para isso.
No Japão, os dejetos humanos eram usados como fertilizantes no cultivo de vegetais. Este costume existiu até cerca de 1950.
